CÓMO PREPARAR AJOBLANCO FÁCIL Y RÁPIDO – INGREDIENTES
- 80 gr. de almendra cruda
- 100 gr. de miga de pan duro
- 500 ml. de agua fría
- 2 dientes de ajo
- 60 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 10 ml. de vinagre de Jerez
- Sal
En el vaso de la batidora pon las almendras, un poco de sal y el par de dientes de ajo pelados. Tritura con la batidora hasta que veas que obtienes una especie de pasta. No te preocupes si se te queda pegada en la boca de la batidora.
Si el pan está muy duro, puedes humedecerlo un poquito para que te resulte más sencillo. Si lo haces así, es simplemente un poquito de agua, lo justo para que no esté como una piedra y que no se deshaga al tocarlo. Lo pones en vaso de la batidora junto con el vinagre y el aceite de oliva
ajo Blanco con arina de Habas
se machaca el Ajo y se pone aceite una miga de pan y Harina de habas se mezcla bien y se pone agua y pan
