Cómo hacer kéfir de leche

La preparación del kéfir es muy simple siendo semejante a la producción casera de yogur natural:

Ingredientes

• 100 g de kéfir;
• 1 litro de leche de vaca o de cabra.

• Los principales beneficios del kéfir

  • Es un alimento probiótico más potente que el yogur.
  • Es un aliado para mantener la salud del sistema digestivo, regulando la flora intestinal.
  • Ayuda a digerir más fácilmente.
  • Ayuda a mantener altas las defensas.
  • Puedes hacerlo en casa, con paciencia y cuidados.